Miķeļdienas galdam

29.septembrī svin ne tikai Starptautisko kafijas dienu, bet arī Miķeļus jeb Miķeļdienu, kas ir latviešu rudens saulgrieži un gada auglīgās daļas aizvadīšanas svētki. Miķeļos uz galda noteikti ir jābūt gaļai, skābētiem kāpostiem, plāceņiem un mājās brūvētam alum. Paskatīsimies, ko svētku galdam var sarūpēt no Rīgas Centrāltirgū pieejamajiem produktiem. Miķeļdienā parasti tika kauts gailis, auns, āzis.. Lasīt vairāk →

Tavas veselības un skaistuma avots nav jāmeklē aptiekā! Pirmās kļavu sulas

Pēc seno latviešu kalendāra aprīlis ir sulu mēnesis, kad tiek tecinātas bērzu sulas. Tomēr, nedrīkst aizmirst par tikpat vērtīgu dabas produktu – kļavu sulām, kuru sulu varam iegūt agrāk nekā no bērziem. Galvenie nosacījumi tam, lai varētu tecināt kļavu sulas – zemei ir jābūt atkusušai un gaisa temperatūrai jābūt virs nulles grādu atzīmes. Kļavu un.. Lasīt vairāk →

Atradums Centrāltirgū: sīrupi “Efekters”

Saldie “Efekters” sīrupi savu nosaukumu iemantojuši, pateicoties to sastāvā esošo augu labvēlīgajai iedarbībai uz mūsu pašsajūtu un veselību. Pieejami dažādi sīrupi – raberberu-ingvera, upeņu-aroniju-plūškoka, ābolu-čili-kajēnas piparu un citi. Tos gatavo pašmāju ģimenes uzņēmums SIA “Snigol”. Sīrupi lieliski piemēroti karsto dzērienu pagatavošanai, tos var pievienot gan melnajai un zaļajai tējai, gan kafijai cukura vietā, kā arī.. Lasīt vairāk →

Centrāltirgū nopērkamas pirmās kļavu sulas

Februāra otrajā pusē pieredzētā temperatūras paaugstināšanās ne vien kausējusi sniegu un priecējusi siltummīļus, bet arī sekmējusi kļavu sulu tecēšanu. Šogad Rīgas Centrāltirgū pirmās kļavu sulas nopērkamas kopš 20. februāra, kā jau ierasts, pirmo pavasara eliksīra piedāvājumu sarūpējis Guntis Klūga, ilggadējs Centrāltirgus tirgotājs no Auces. Kļavu sula nopērkama Centrāltirgus atklātajā teritorijā, cena saglabājusies iepriekšējo gadu līmenī.. Lasīt vairāk →

Atradums Centrāltirgū: strausa olas un strausa olu cepumi

Jaunums Rīgas Centrāltirgū nopērkamo produktu klāstā – Sakņu paviljonā Pīles Mājas stendā iegādājamas strausa olas, kas noderēs pat viskuplāko ģimeņu brokastīm, kā arī strausa olu meringa cepumi.   Strausa olas cena atkarīga no tās svara, vidēji viena ola maksā ap 40 Eur, savukārt cepumi nopērkami 80 g iepakojumā, un to cena ir 5,08 Eur. Atklāj.. Lasīt vairāk →

Atradums Centrāltirgū: Latvijā audzēta kvinoja

Kvinoja iekaro arvien lielāku popularitāti veselīga uztura piekritēju vidū visā pasaulē, jo šis vērtīgais, dažādiem vitamīniem un uzturvielām bagātais produkts satur visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes. Centrāltirgus Sakņu paviljonā, “Pīles mājas” stendā nopērkama tepat Latvijā, Amatas novadā audzēta kvinoja. Pareizi pagatavota, kvinoja ir viegla, barojoša, ar maigi riekstainu garšu. Lasīt vairāk →

Centrāltirgus dāvanu ideja: darbaholiķiem

Šī dāvana īpaši noderēs gadu mijā, kad svētku rosību ierasti papildina arī neatliekami darbi, kas visi kā viens jāpagūst paveikt vēl šajā gadā. Aroniju sīrups noderēs gan siltu, gan aukstu dzērienu pagatavošanai. Aronijām piemīt  nomierinošas un asinsspiedienu pazeminošas īpašības, tādēļ to lietošana uzturā palīdz samazināt galvassāpes, uzlabot miegu un paaugstināt darbaspējas. Savukārt ar “Kapsulings” garšvielu.. Lasīt vairāk →

Centrāltirgus dāvanu ideja: pirmo zobiņu audzētājiem

Šī dāvana nesīs prieku saņēmējam, būs noderīga, kā arī sniegs gandarījumu saņēmēja vecākiem par dabai draudzīgu izvēli. Koka birstītes idejas autori produktu radījuši rūpēs par dabu – birstītes iepakojums un kātiņš veidoti no dabas materiāliem, kas pēc lietošanas beigām pilnībā sadalās dabā. Savukārt skaistais grabulītis, kas tapis rūpīga darba rezultātā,  noderēs gan mazo rociņu taustes un.. Lasīt vairāk →

Svētku galds – ar izdomu un garšu

Tuvojoties gada nogales lielākajiem svētkiem – Ziemassvētkiem un Jaunā gada sagaidīšanai,  Adventes laikā uz sarunu aicinājām AS “Rīgas Centrāltirgus” valdes locekli Kasparu Zaulu, lai izjautātu par gaidāmo svētku iecienītākajiem produktiem un ēdieniem paša ģimenes lokā. “Uzskatu, ka mūsdienās, kad ik dienas mums ir pieejams plašs  un bagātīgs vietējo produktu klāsts, svētku maltītes pagatavošanai jāpieiet radoši.. Lasīt vairāk →

Centrāltirgus dāvanu ideja: romantiķiem

Nav lielāka prieka svētkos, kā ar rūpīgi pārdomātu dāvanu iepriecināt tās saņēmēju. Ja vēlaties kādu sev tuvu cilvēku ielīksmot ar mirkli romantikas, šī dāvana būs īstā! Kvalitatīvs vīns no saules pielietās Spānijas komplektā ar siera cepšanas trauku gādās par iemeslu un iedvesmu romantiskam vakaram divvientulībā vai omulīgas noskaņas pilnam vakaram nelielā draugu lokā. Vīnu atbilstoši.. Lasīt vairāk →