Tirgotāja Lāsa Borševska Āgenskalna tirgū šobrīd pārstāv SIA “BLB Grupa” tirdzniecības vietu ar nosaukumu “Skārnis”, kur tirgo gan svaigu gaļu, gan gatavu gaļas produkciju, taču viņas sadarbība ar Āgenskalna tirgu mērāma jau 26 gadu garumā.

Kāpēc tirgojaties tieši Āgenskalna tirgū?
Tāpēc, ka es šeit dzīvoju. Te izaudzis mans dēls Jānis, kurš šobrīd ir “Skārņa” īpašnieks un meistars, kurš ražo gatavo produkciju, un, rūpējoties par saviem bērniem, ražo tādus cīsiņus un desiņas, kurus var ēst bērni. Mūsu stendā ir tikai Latvijas gaļa.

Kurā Latvijas vietā uzņēmums darbojas?
Mums ir sadarbības partneri Preiļos (liellopa, teļa un jēra gaļa), bet otrs partneris mums ir Dobeles novadā – zemnieku saimniecība “Šķietnieki”, savukārt gatavo produkciju ražojam Rīgā, ražošanas cehā Lubānas ielā. Šajā virzienā strādājam astoto mēnesi, un tas ir tikai sākums.

Kas ir jūsu pircēji?
Te pircēji ir labi. Šeit pārsvarā esmu tirgojusies ar svaigu gaļu, pirms kāda laika arī tieši šajā tirdzniecības vietā, tagad cilvēki satiek un saka – jūs atkal savā vecajā vietā! Es jau te strādāju daudz gadu un cilvēki mani atceras.

Kā vērtējat pārmaiņas pēdējo dažu mēnešu laikā?
Ideāli. Viss ir sakoptāks, tīrāks. Priecē tas, ka ziemā būs siltums. Ir bijis tā, ka ziemas salā paviljonā jāstrādā –2 grādu aukstumā. Tas nebija viegli.

Kas tirgū būtu jāuzlabo?
Viss notiek pakāpeniski – ūdens, siltums, elektrība. Tās pircējam ir neredzamās lietas, bet tirgotājiem tās ir ļoti svarīgas. Redzam, ka tiek veikti kosmētiskie remontdarbi, to pamana arī pircēji.

Ko novēlat saviem pircējiem?
Lai cilvēkiem ir laba veselība, lai ir darbs un iztikšana! Mēs gaidām ikvienu, pie mums var iepirkties par sakarīgu cenu – brokastīm un vakariņām nogriezīsim dažas šķēlītes! Mēs saprotam, ka arī tiem cilvēkiem, kuri nav ļoti pārtikuši un dzīvo vieni, gribas nobaudīt ko garšīgu. Tirgus ir vieta, kur to var atļauties ikviens!