29 Jūl 2013

Paplašinājusies uzbeku maizes ceptuve

2 komentāri

Darbu uzsākusi paplašinātā uzbeku maizes ceptuve un tirdzniecības vieta. Pieprasījums pēc šīs maizes ir ļoti liels, tostarp tūristu vidū. Līdzšinējā sadarbība ar Centrāltirgus administrāciju veidojusies pozitīva, līdz ar to pieņemts lēmums investēt attīstībā.

Līdz šim ceptuvē cepa triju veidu uzbeku maizi – apaļo maizi bez piedevām, kas ir vispieprasītākā pircēju vidū, kā arī ar gaļu un ar sieru. Uzbekistānā ir ap 30 maizes veidu, jaunajā tirdzniecības vietā tiks piedāvāta astoņu veidu maize. Vieta sakņu paviljonā, kur līdz šim cepa maizi, bija pārāk maza, lai tur varētu strādāt vairāki cepēji, tāpēc tajā vietā turpmāk vairs maizi neceps. Darbu sākusi jaunā ceptuve ar vairākām krāsnīm pārejā no sakņu uz zivju paviljonu. Līdz šim strādāja trīs cilvēki, bet jaunajā ceptuvē strādā pieci cepēji un pārdevējs. Cepēji ir ar pieredzi šādas maizes cepšanā.

Pircējiem ir labas atsauksmes par šo maizi – vienam patīk tās garša, citam tā „neiet labumā”, vēl kādam patīk redzēt, ka maizi cep no saprotamām sastāvdaļām, bez konservantiem un neveselīgām piedevām, turklāt viss notiek tepat, uz vietas.

FacebookPinterestWhatsAppEmailPrintFriendlyDalīties
[augšup]
2 komentāri pie: Paplašinājusies uzbeku maizes ceptuve
  1. labak edisim Latvijas maizi.

  2. Šī maize ir ļoti garšīga. Nopirku sestdien apaļo maizi bez piedevām un tanī pašī dienā visu maizi arī apēdu. Cerams, ka tiešām “neies labumā”.


[augšup]

Komentēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *