08 Dec 2013

Roberto, saimniekojot “Garšīgi dzīvojam”, atceras dzimteni un mammu

Nav komentāru

“Maestro Džovanni!” ieradies raidījuma “Garšīgi dzīvojam” virtuvē Rīgas Centrāltirgus sakņu paviljonā, raidījuma vadītāju diriģentu un gardēdi Jāni Ozolu savā dzimtajā itāļu valodā meklē dziedātājs Roberto Meloni.

Mirklīti padiskutējuši itāliski, abi pievēršas kulinārajai mākslai. Roberto gan atzīstas, ka ar ēst gatavošanu viņš ir uz jūs – nekad neesot pacietības stāvēt pie plīts. Tomēr zinoša gardēža vadībā viņš ļaujas šim piedzīvojumam.

“Mamma, skaties, es taisu ēst!” patiesā sajūsmā par veiksmīgu darbošanos sev tik netipiskā jomā operatora kamerai māj Roberto.

Viņš arī atklāj, kā Ziemassvētkus svin viņa dzimtajā Sardīnijā. Tas ir laiks, kad satiekas visa ģimene. “Ir radinieki, kas satiekas tikai Ziemassvētkos un bērēs,” skaidro Roberto. Gadu no gada radinieki paliek tie paši, vienīgi sejās krunku vairāk.

Roberto nāk no lielas ģimenes – viņš ir jaunākais no pieciem bērniem. Kopā viņi ir divi brāļi un trīs māsas.
Tā kā Meloni ģimene nodarbojas ar aitkopību un viņiem ir apmēram 600 aitu liels ganāmpulks, tradicionāli Ziemassvētkos ceļ galdā ēdienus, kas pagatavoti no jēra. Tas ir kā rituāls, kad Roberto mamma gatavo Ziemassvētku maltīti, bet vīramāte rūpīgi skatās, kā vedekla to dara. Arī katra no trīs māsām vēl taisa savu delikatesi no jēra gaļas.

Visgardākais ēdiens pasaulē Roberto šķiet viņa mammas vārītā gaļas zupa. “Nekur nav tā kā mammai!” Ar vieglām ilgām balsī atzīst dziedātājs. Tomēr no četriem ēdieniem, ko viņš gatavoja raidījumā, tikai saldais ir cēlies no Itālijas. Pārējie trīs tapa pēc Jāņa Ozola sarūpētām receptēm.

Raidījumu Garšīgi dzīvojam skatieties TV3 svētdienās pulksten 9.25 no rīta vai arī atkārtojumu Rīgas Centrāltirgus mājaslapā. Tur arī publicētas raidījuma ēdienu receptes.

[augšup]

Komentēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

Sīkdatņu iestatījumi
Lietojot šo mājas lapu vai noklikšķinot uz "Pieņemt sīkdatnes", jūs piekrītat šī resursa un trešo pušu sīkdatņu glabāšanai jūsu ierīcē. Jums ir iespēja atteikties no sīkdatņu izveidošanas jūsu ierīcē - izmantojot "Sīkdatņu iestatījumos" pogu "Atteikties no sīkdatnēm".
Sīkdatņu politika
Sīkdatņu iestatījumi
Pieņemt sīkdatnes
Lietojot šo mājas lapu vai noklikšķinot uz "Pieņemt sīkdatnes", jūs piekrītat šī resursa un trešo pušu sīkdatņu glabāšanai jūsu ierīcē. Jums ir iespēja atteikties no sīkdatņu izveidošanas jūsu ierīcē - izmantojot "Sīkdatņu iestatījumos" pogu "Atteikties no sīkdatnēm".
Sīkdatņu politika
Sīkdatņu iestatījumi
Apstiprināt sīkdatnes